راز بلاگ

مرجع وبلاگ های ایرانی


قرمه سبزی

مواد لازم برای پخت قورمه سبزی: گوشت مغز ران گوسفند با قلم یا راسته بی استخوان /گوساله700 گرمسبزی قورمه سبزی1/5 کیلولوبیا قرمزدو سوم لیوانلیموعمانی7 عددپیاز1 عددنمک ، فلفل و زردچوبهبه میزان کافیرب گوجه فرنگیدر صورت تمایل 1 قاشقآبغورهدرصورت تمایلروغنبه میزان لازمطرز تهیه قورمه سبزی:برای پخت قورمه سبزی اب ...

ادامه مطلب

قورمه سبزی

مواد لازم برای تهیه قورمه سبزی گوشت (من گوساله استفاده کردم) 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد لوبیا قرمز 200 گرم سبزی قورمه(تره و گشنیز و جعفری به یک اندازه، شنبلیله و اسفناج  1/3 مقدار تره ) خرد و سرخ شده 400 گرم لیمو عمانی 3 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه زعفران در صورت تمایل 2 پارچ آب (16 لیوان) طرز تهیه :   سبز ...

ادامه مطلب

آموزش تهیه خورش قرمه سبزی

مواد لازم جهت تهیه خورشت قورمه سبزی مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی برای 4 تا 6 نفر   سبزی قورمه سبزی شامل: تره، جعفری، کمی برگ چغندریا اسفناج در صورت تمایل، گیشنیز، شمبلیله 1 کیلو لوبیا چیتی یا قرمز یک سوم لیوان پیاز یک عدد شمبلیله خشک 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم   ...

ادامه مطلب

قورمه سبزي چرب و چيلي اولين دست پخت مادر شوهر اينده

14/8/94پنجشنبه امروز مهران گلم اومد دنبالم جلو شركت.بعد دوتایی باهم رفتیم خرگوش دره.مامانش زحمت كشیده بود و برامون قورمه سبزی گذاشته بود واقعا عالی بود و یكم ترسیدم.از اینكه منم بعدها دست پختم اینجوری خوشمزه باشه و باب میل مهران.خلاصه غذاهارو خوردیم و منم انار دون كرده بودم و دوتایی خوردیم بعدش یكم تمرین را ...

ادامه مطلب

از صبح‌های مجبور بودن زود بیدار شدن بدم می‌آید. این چیزی است که اگر قرار است باهم ازدواجی چیزی بکنیم باید درباره من بدانید.‌ از صبح هایی که با وجود زود بودنشان بارانی هستند و مادرم دارد برای قورمه سبزی سبزی تفت می‌ دهد خوشم می‌آید‌. می‌بینید؟ آنقدرها هم ساده نیست‌. چند جمله قبل من گزینه مناسب ازدواج ...

ادامه مطلب

سکانسی با بوی قورمه سبزی

  بالاخره توانستیم بوی قورمه سبزی را در کلبه باصفایمان به مشام همسر برسانیم ..و بالاخره اینترنت منزل وصل شد و ما آنیم همیشه ! اوضاع خوب است .. پس از سه روز غم انگیز  ؛ من و همسر جان به روزهای بهتری دست یافتیم ،  دست از سرش برنمیداریم ان شا الله... غم ها روی دلم سنگینی می کند اما به حضور محمد که فکر ...

ادامه مطلب

طرز تهیه نوعی غذای ایلاتی ایل کردشولی و تیره لری:

درنیمه های پاییز که هوا سرد می شود ایلاتیها یک گوسفند فربه را می کشند و گوشت آن را تکه تکه می کنندو با چربی که از خودش ترشح میشوداینقدر می پزند که نرم میشودسپس به آن نمک اضافه می کنندمعده گوسفند رانیز خالی کرده وشسته و در آب گرم و نمک تمیز می نمایند.سپس وارونه میکنند و گوشت های سرخ شده را درون آن میر ...

ادامه مطلب

همه چیز در مورد قورمه سبزی نذری

  قورمه سبزی جزو سه غذای معمول نذری روزهای محرم و صفر به شمار می رود و با این که بیشتر از همه ی نذری ها کار و وقت می برد؛ اما با این حال خیلی از عزاداران هر سال قورمه سبزی نذر امام (ع) می کنند.   فرآوری: مریم مرادیان نیری - بخش تغذیه و آشپزی تبیان مواد لازم برای 100 نفر: گوشت گوسفندی &n ...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خورشت محبوب ایرانیان

یکی از انواع خورشت های بسیار خوشمزه و خوش طعم که بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد خورشت قورمه سبزی می باشد در این مطلب طرز تهیه خورشت قورمه سبزی را برای شما دوستای گلم آورده ام تا پایان مطلب همراه من باشید . مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی برای 4 تا 6 نفر     سبزی قورمه سبزی شامل: تره، جعفری، ...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خورشت محبوب ایرانیان

یکی از انواع خورشت های بسیار خوشمزه و خوش طعم که بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد خورشت قورمه سبزی می باشد در این مطلب طرز تهیه خورشت قورمه سبزی را برای شما دوستای گلم آورده ام تا پایان مطلب همراه من باشید . مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی برای 4 تا 6 نفر     سبزی قورمه سبزی شامل: تره، جعفری، ...

ادامه مطلب

بنگر را در شهرستان نور ديدم

فوتبال ایران > لیگ برتر - محسن بنگر مدافع باتجربه سرخپوشان تهرانی چندی پیش برای ما تعریف کرد که سال‌ها پیش و در دوران سرمربیگری مت‌کوویچ با سفارش محمود خوردبین سرپرست قدیمی پرسپولیس به تمرینات این تیم آمده و تست داده است. با همین سؤال سراغ محمود خوردبین رفتیم که به شدت سرما خورده بود! سلام، می‌خواستیم به ...

ادامه مطلب

پنج شنبه تولد همسرمه ... دیروز با کمک نامزد خواهر همسرم براش یک گوشی خریدم ... امیدوارم که خوشش بیاد ...البته دقیقا همون چیزی رو خریدم که دلش می خواست ... حالا فقط مونده کیک تولدش و بساط شام ...تصمیم گرفتم غذای مورد علاقه اش رو درست کنم ...قورمه سبزی ترش ... دلم میخواد یک سورپرایز دیگه هم براش داشته ...

ادامه مطلب

تو عکسا میخندی هنوز

پنجاه در هفتاد. عکسش. نشسته تو پارک لاله. رو چمنا. ساز می زنه. سه تار. رو شاسی زدم. آوردم قایم کردم زیر تخت. تا فردا. جا نمی شد زیر بغلم. از پاساژ دومِ بعد میدون تا کارگر، کوچه رشتچی و اون سرش بیوکی. میشه خونه. میگفتم ماشین بزنه بهم با این، خودمو بچسبم یا اینو؟ رسیدم خونه، گذاشتمش پشت در که برم نون بگیرم ...

ادامه مطلب

منکه از این همه وقت توی سال تصمیم گرفتم شنا رو توی زمستون سرد برم هر دفعه از ترس اینکه سرما نخورم که می خورم کلی حرص می خورم بدنم خسته میشه هر چند خیلی به شنا علاقه دارم و دارم آموزشمو تکمیل می کنم اینقدر ذوق دارم موقع یادگیری که از بیکاری رفتم کلاس آموزش قرآن ثبت نام کردم! تا پایان سال باید یه سری ...

ادامه مطلب

ميوه و سبزي براي درمان

...

ادامه مطلب

چای

وقتی تو عصر سرد زمستونی اول بهمن نشستی و در حالی که درس نهم  جزوه ی  ترم یک  دکتر آموخته رو مرور میکنی....یک چای  داغ هم مینوشی...لابد باید احساس خوشبختی کنی. از اینکه یک خانواده ی خوب و سالم داری که تو رو  دوست دارن از اینکه مترجمی و کارت رو دوست داری از اینکه مجبورت نمیکنن تو اوج جوونیت پوشک بچه عوض کنی و به جا ...

ادامه مطلب

همه ى خونه هاى این كوچه رو كوبیدن و دوباره ساختن..اون هم "مدرن"... صداى بازى بچه ها...سلام كردن مامان با بقیه...هیچ كدوم وجود نداره..... دیگه بوی آش و قورمه سبزى همسایه ها هم "خاطره" شد  در حیاط دیگه باید محكم بسته و قفل بشه.... اینجا دیگه همه با هم غریبه شدن.... بجاى اون قُمرى  پشت پنجره ، حالا فقط صداى تیكه ...

ادامه مطلب

قرمه سبزی

  مواد لازم :   گوشت سر دست با مغز ران بدون استخوان نیم کیلو گرم پیاز سرخ کرده ۳قاشق سوپخوری روغن ۲۵۰گرم لیمو عمانی ۵تا ۶ عدد لوبیا قرمز ۰٫۵لیوان سبزی خورش ۱کیلو گرم نمک و فلفل و زردچوبه بمقدار لازم   طرز تهیه : گوشت را پس از تمیز کردن خرد کرده همراه با پیاز داغ تفت می دهیم . زرد چو ...

ادامه مطلب

بخور بخور نامه

سلام عارضم که از 4شنبه شب قد اورانگوتان مصری خوردم چهارشنبه شب خونه کلی چیپس واینا پنج شنبه ظهر نذری اینا خوردیم. قیمه بادمجون پنج شنبه شب تولد مامانم بود. رفتیم خونه اونا... کیک و بعدم شب شام بیرون. پیتزا و عرضم به حضورتون که جوجه چینی و سالاد با سس فراوون. جمعه ظهر گفتم رژیمی باشم پس یه عالمه پیتزا و فلافل ...

ادامه مطلب

عقل چاشنی احساسات

طول میکشد تا آدمی در زندگانیش متوجه بشود که دوست داشتن به تنهایی لازمه هررابطه ای است اما کافی نیست...طول میکشد اما بالاخره یک روز متوجه میشوی که زندگی پراز دوست داشتن هاییست که صرفا یک علاقه قلبی سطحیست که تنها حسیست گذرا که از بازی هورمون ها سرچشمه گرفته است...راستش دوست داشتن تنها در رابطه درست م ...

ادامه مطلب

رؤیاهای مهندس سبزی فروش

کار هر صبحش همین است؛ سبزی‌های تر و تازه را روی هم می‌چیند توی یک گاری چوبی. کنار پیاده‌رو چسبیده به دیوار پارک. پاتوقش همیشه اینجاست. همان صبح بیشتر سبزی‌ها فروش می‌رود. گاهی هم تمامش. همه نوع سبزی هم می‌آورد. از سبزی خوردن گرفته تا پلو و قرمه و آش. سبزیهایش آنقدر تازه و تمیزند که هر رهگذری را به وسوسه می‌ان ...

ادامه مطلب

ماه پیشونی

با این آهنگ ماه پیشونی دریا دادور خیلی حال می کنم یه جور شور و شعف و حس عاشقانه لطیف و کودکانه درش نهفته ست.الانم همه چراغا غیر از چراغ آشپزخونه خاموشه و دارم گوشش می دم.قورمه سبزی رو گازه و میوه ها رو هم شستم و بهار هم کلاسه. بچه بودم خرمالو دوست نداشتم ولی خیلی وقته جزو میوه های مورد علاقه منه و امروز که داشت ...

ادامه مطلب

نامه ی یک دانشجو به پدرش...   با سلام خدمت بابای عزیزم، نمی دانید چقدر دلم برایتان تنگ شده است. اگر از احوالات اینجانب جویا باشید باید بگویم که اینجا به ما خیلی خوش می گذرد و ملالی نیست جز دوری شما و ننه جان.بابا جان! ما در دانشگاه خیلی امکانات زیادی داریم که در پادگان ها اصلا موجود نمی باشد. اینجا ما مجبور ...

ادامه مطلب

چرا ما کتاب نمی خونیم؟دلایل بعضیا اینه که .......

  چرا ما کتاب نمی خونیم؟دلایل بعضیا اینه که ....... ۱- کتاب خواندن باعث ضعف چشم می شود و از آنرو که صدمه زدن به خود صحیح نیست ما کتاب نمیخوانیم. ۲- اصولا ما به طور مادر زاد همه چیز را میدانیم و در همه امور متخصصیم پس نیازی به خواندن کتاب نداریم .۳- ما طرفدار محیط زیست هستیم و ازآنجا که برای تهیه کاغ ...

ادامه مطلب

قلیه ماهی

برای قلیه ماهی، بهترین ماهی هامور(برای سرخ کرن هم خوبه)  بزرگ که تو بازار تیکه شده آماده هست.. بعد ازین ماهی شیر که بوی بد نداره.. برای سرخ کردن : زبیدی سفید ، شانگ که به قرمزی بزنه ، زبون..، کوشک ، شوریده( بهترین ماهی که داخلش حشو میزارن و تو فر میزارن ) ، مزلگ  که پهنه و پوستشو میکنن. اینا خیلی خوشمزه هستن ...

ادامه مطلب

آبجیــــ

آدم که خواهر نداشته باشه انگار که املتش تخم مرغ نداره ماکارونی ته دیگ نداره آش،کشک نداره میرزا قاسمی بادمجون نداره ته چین گوشت نداره کباب نون داغ نداره قورمه سبزی بو نداره پیتزا پنیر نداره انگار میری میدون جنگ ولی اصلا صلاحی همرات نداری اصلا خیلی بده قدر خواهراتونو بدونین ...

ادامه مطلب

دستکِلیر

خانه های قدیمی با تمام سادگی شان ، طراحی هوشمندانه ای دارند . یک نمونه از این « طراحی های هوشمندانه » اتاقی است به نام  « دستکلیر » یا « دست کِلیر » . کمابیش همه یِ خانه های قدیمی اتاقی به این نام دارند . « دستکلیر » که شکل دیگری از واژه ی  « دست کلید » است ،  اُتاقی است سرد و بدون فرش ، که شیر ، ماست، ق ...

ادامه مطلب

...

ادامه مطلب

کار آفرین!

رفته بودم حموم،تو حموم به فکرم رسید کارآفرین شم!  سبزی میکاشتم و سر سه راهی گلشهر میفروختمشون!! سه چهار تا خانوم هم واسم کار میکردن،یه زمین 300 متری رو گلخونه کرده بودم و فقط توش سبزی میکاشتم،بعد ده سال یه نیمچه کارخونه زدم!!سبزی پاک کرده آماده ی بسته بندی شده! سوالی،اشکالی،مشاوره ای،چیزی خواستین در خ ...

ادامه مطلب

11111

  وقتی میگم "قبل از هر چیزی ، یه آدمم" ینی ... وقتی میگه "زیر سرش بلند شده" ینی هیچ اهمیتی نداره که چی گفتم، چی میخام، چی هستم، چی میخام بشم، اصلن چرا ...!؟ وقتی میگم "قبل از هر جیزی یه آدمم" منظورم این نیس که بخام یا بتونم هرررکاری انحام بدم، هر حرفی بزنم ...فقط اجازه میحام که هرطور دوست دارم،هرظور فک ...

ادامه مطلب

تولد عشقم

پنجشنبه 9/7/94 امروز مهران اومد محل دنبالم .سوار شدیم و رفتیم كرج پارك جهان نما.تاحالا اونجا نرفته بودیم پارك خوب و تمیزی بود.تو راه كلی باهم حرف زدیم و خندیدیم و اهنگ گوش دادیم .من برای مهران استنبولی پخته بودم با سالاد.تو قابلمه دیگی جدید ریختم خیلی چسبید .به خاطر تب خال لبم جدا تو بشقاب كشیدم و مه ...

ادامه مطلب

خرید پستی سبزی خردکن 6 تیغ جدید

فروشگاه سبزی خردکن 6 تیغ, فروش سبزی خردکن 6 تیغ, فروش اینترنتی سبزی خردکن 6 تیغ, فروش آنلاین سبزی خردکن 6 تیغ, خرید سبزی خردکن 6 تیغ, خرید اینترنتی سبزی خردکن 6 تیغ, خرید پستی سبزی خردکن 6 تیغ, خرید ارزان سبزی خردکن 6 تیغ, خرید آنلاین سبزی خردکن 6 تیغ, خرید نقدی سبزی خردکن 6 تیغ, خرید و فروش سبزی خردکن ...

ادامه مطلب

بیماری

2روز پیش که سرکار بودم احساس کردم کم کم حالم داره بد میشه بیرون هم یه کوچولو کار داشتم،از شرکت که زدم بیرون به حدی حالم بد شد که دیگه نتونستم برم کارمو انجام بدم ،مستقیم رفتم خونه و روی مبل ولو شدم به حدی حالم بد بود که نمیتونستم حتی روی مبل بشینم،1ساعت بعد همسر اومد و من حتی نتونستم در رو براش باز کن ...

ادامه مطلب

پست بیست و ششم.... ت ل گ ر ا م

سلاااام دوستای گلم حالتون چطوره احوالاتتون چطوریاست؟  خدمتتون عارضم که این ت ل گ ر ا م من پیامای همه واسه من میاد و پیامای من نمیره. همنطور نوشته آپدیتینگ... کسی میدونه چراااا؟؟ من فکر کردم ف ی ل ت ر شده ولی فقط مال من اینجوریه. حذف و نصبش هم کردم باز همونجوره ولی یه چیز جالب اینکه با شوشوم میتونم حر ...

ادامه مطلب

نگاهی کوتاه بر زندگی شهید محسن سبزی دورباش

یاد و خاطره یکی از شهدا روستای دورباش ، شهید محسن سبزی را گرامی می داریم . شهید سعادتمند محسن سبزی درسال 1332 در روستای دورباش به دامان خانواده ای پاک ومذهبی چشم به جهان گشود. هستی پربار شهید از همان کودکی به نقشی استوار از ایمان تقوا زینت گرفت و زندگیش همواره به نام وذکر خداوند بزرگ می گذشت. ...

ادامه مطلب

پست بیست و ششم.... ت ل گ ر ا م

سلاااام دوستای گلم حالتون چطوره احوالاتتون چطوریاست؟  خدمتتون عارضم که این ت ل گ ر ا م من پیامای همه واسه من میاد و پیامای من نمیره. همنطور نوشته آپدیتینگ... کسی میدونه چراااا؟؟ من فکر کردم ف ی ل ت ر شده ولی فقط مال من اینجوریه. حذف و نصبش هم کردم باز همونجوره ولی یه چیز جالب اینکه با شوشوم میتونم حر ...

ادامه مطلب
صفحات ادامه نتايج:  1