راز بلاگ

مرجع وبلاگ های ایرانی


کلید لعاب دار شدن غذا و خورشت

کدبانوهای عزیز میدونن برای اینکه یه خورشت یا غذای مورد علاقشون جا بیفته یا لعابدار بشه چی کار باید کرد .با این وجود منم چند تا نکته یاد گرفتم که براتون تو وب میذارم : استفاده کردن از پیاز ریز و خرد شده نگینی که عسلی سرخ بشه. استفاده از پیاز آبپز و پوره شده اون و اضافه کردن به خورشت یا غذا . استفاده کردن از پور ...

ادامه مطلب

قورمه سبزی

مواد لازم برای تهیه قورمه سبزی گوشت (من گوساله استفاده کردم) 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد لوبیا قرمز 200 گرم سبزی قورمه(تره و گشنیز و جعفری به یک اندازه، شنبلیله و اسفناج  1/3 مقدار تره ) خرد و سرخ شده 400 گرم لیمو عمانی 3 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه زعفران در صورت تمایل 2 پارچ آب (16 لیوان) طرز تهیه :   سبز ...

ادامه مطلب

خورشت سبزی فسنجان گیلان

مواد لازم:گردوی چرخ شده:300 گرم سبزی : شامل گشنیز و نعناع ، گشنیز باید  دو برابر نعناع وکمی هم بیشتر باشدمرغ : به میزان دلخواه (   قدیمی تر ها  در شمال ایران   برای فسنجان و سبزی فسنجان   بجای مرغ بیشتر از بوقلمون ، غاز،  اردک، مرغابی  استفاده می کردند) نمک، زردچوبه= به مقدار کافیرب انار  به میزان دلخ ...

ادامه مطلب

مهارت های نوشتاری

ما همواره بادرس مهارت های نوشتاری و انشارو به رو هستیم .ازنظر بعضی انسان ها انشا مثل پدرو مادر است که در هر موقعیتی همراه ماست ولی برخی از مردم انشا را مانند بیماریی می بینند که از بدو تولد تا مرگ به خودش چسبیده است .اگر روش انشانوشتن رابدانند و انشایی بنویسند، دوست دارند همیشه انشایشان رابخوانند و ه ...

ادامه مطلب

انشا

خاطرات زندگیمو دارم انشا میکنم  خاطرات زندگیمو دارم انشا میکنم      من میشم کارگردان زندگیییم نمیشینم تا که بم بگی این زندگی مال توئه  حالا هرچی خاطره داری مال توئه  آآآی این قصریه که ساختم  به خاطر هدف و تصویری که ساختم  افکار من خاصن... آی... افکار من خاصن   پ.ن: زیر فشارا زغال الماس میشه  مرسی لیتو حالمو ...

ادامه مطلب

" روش های انشا نویسی "

...

ادامه مطلب

خورشت، قلیه

خورش مرغ ترش مواد لازم: مرغ                                          1/4 لپه                                          1 پیمانهآب غوره                                   1 پیمانهنمک و فلفل                             به مقدار دلخواهسبزی پلو                                نیم کیلو مقدار گشنیز زیادرب گوج ...

ادامه مطلب

خورشت بادمجان با گوشت قلقلی نظر بدهید سلام دوستان امیدوارم خوب وخوش باشید, امروز این غذای خوشمزه رو درست کردم که اگه حقیقتشو بخاید اسمش بلدنیستم این غذای خوشمزه رو از دخترخواهرشوهرم فاطمه جون وخواهرشوهرگلم زهراخانوم یادگرفتم اوناهم اسم خاصی براش نداشتن وبهش میگفتن خورشت بادمجون باگوشت قلقلی منم همین ...

ادامه مطلب

انواع انشاء

انواع انشاء : 1-انشا ی ضرب المثل :که در کتابهای بنویسیم به آن پرداخته شده است . به عنوان مثال از دانش آموز  خواسته می شود که در مورد یک ضرب المثل داستان بنویسد . 2-انشا توصیفی :این نوع انشا، برای پایه های سوم عادی وبالاتر از چهارم  استثنائی کاربرد دارد. مثلا  فصل بهار راتوصیف کنید. 3-گزارش نویسی که به صور ...

ادامه مطلب

اذر 94/9/9

زنگ اول =اقای عرب احمدی علوم  درس و ادامه داد پرسش نشد زنگ دوم =اقای مزرعی ریاضی را درس وادامه داد وتکلیف داده شد صفحه ی 52 و 53  مشق در کتاب زنگ سوم=اقای حسینی مشق املا را نگاه کرد و به ما نیم ساعت وقت داد تا انشا بنویسیم و بخوانیم که اقای {پویان جلالی} انشا خوبی راداشت   با تشکر از======*امیرعلی م ...

ادامه مطلب

پخت قرمه سبزی

قورمه‌سبزی در بین غذاهای ایرانی ویژگی‌های منحصربه‌فردی دارد. و یکی از غذایی است كه روش پخت آن تغییری نكرده است.قرمه‌سبزی محبوبیت زیادی در میان مردم ایران دارد. مزهٔ این خورش باید کمی ترش باشد، از این رو٬ به آن کمی لیمو عمانی خشک یا آب لیموی تازه می‌افزایند که پوست لیمو عمانی، اندکی مزهٔ تلخ خوشایندی ب ...

ادامه مطلب

آموزش خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

آموزش تهیه خورش قرمه سبزی

مواد لازم جهت تهیه خورشت قورمه سبزی مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی برای 4 تا 6 نفر   سبزی قورمه سبزی شامل: تره، جعفری، کمی برگ چغندریا اسفناج در صورت تمایل، گیشنیز، شمبلیله 1 کیلو لوبیا چیتی یا قرمز یک سوم لیوان پیاز یک عدد شمبلیله خشک 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم   ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

آموزش خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

154. آیا بلاگفا به ما رحم خواهد کرد ؟

 او و دو پسر دیگر پایین نشسته بودند ... در زیر زمین ... پله ها را پشت سر هم پایین می آمدم هوا تحت تاثیر نور زرد یک لامپ تنگستن قدیمی بود... اما چشم های اون هنوز رنگ جنگل های پر از مه شمال را داشت... وهمو خیالی گرم در صورتش میچرخید... همه گرسنه بودیم شبی از شبهای احیا بود ... نشسته بودند دور یک کاسه قرم ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت بامیه

  پیاز را سرخ میکنیم، گوشت را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. بعد در قابلمه را گذاشته تا گوشت خودش خوب بپزد. در ظرف جداگانه بامیه ها را با روغن و آبلیمو یا قوره و رب تفت میدهیم ، بعد از اینکه گوشت پخت به مخلوط گوشتمان اضافه میکنیم . نمک آنرا اندازه کرده، نیم ساعت بعد خورشت شما جا افتاده و آماده است.   ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت بامیه بسیار خوشمزه و لذیذ

جالب است بدانیدبامیه از آنجا که دارای فواید بسیار می باشد خورشت آن در بین خانواده های ایرانی طرفداران زیادی یافته است در این مطلب طرز تهیه خورشت بامیه را برای شما دوستای گلم آورده ام امیدوارم بااستفاده از این مطلب بتوانید این خورشت مقوی را به راحتی در منزل تهیه نمایید تا پایان مطلب همراه من باشید . مواد ل ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت بامیه بسیار خوشمزه و لذیذ

جالب است بدانیدبامیه از آنجا که دارای فواید بسیار می باشد خورشت آن در بین خانواده های ایرانی طرفداران زیادی یافته است در این مطلب طرز تهیه خورشت بامیه را برای شما دوستای گلم آورده ام امیدوارم بااستفاده از این مطلب بتوانید این خورشت مقوی را به راحتی در منزل تهیه نمایید تا پایان مطلب همراه من باشید . مواد ل ...

ادامه مطلب

درس انشا

کاش درسا همه انشا می شد نه ریاضی وعلوم و ید بیضا می شد یادم هست زنگ انشاچه هوایی داشت چه قشنگی وصفایی داشت بچه ها می گفتند:برپا وچه برپایی می شد وقتی که معلم آمد همه خوشدل بودیم وچه ساکت بودیم معلم پرسید : بچه ها انشا دارید؟ همه گفتیم بعله یک به یک انشا می خواندیم   معلم نمره مان می داد پای تخته یا همین ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت گوجه سبز

طرز تهیه خورشت گوجه سبز  طرز مصرف:این میوه را می توانید به صورت خام و به صورت روزانه از آن ها استفاده کنید اما در کنار آن می توانید از خورشت گوجه سبز نیز لذت ببرید. طرز تهیه این خورشت را می توانید در ادامه مطالعه کنید. مواد لازم:▪ گوشت خورشی ۵۰۰گرم ▪ نعنا و جعفری یک کیلو ▪ گوجه سبز نیم کیلو ▪ پیاز درشت یک ع ...

ادامه مطلب

به خانمها اطلاع بدهیدتا هی نپرسند چی درست کنم :

به خانمها اطلاع بدهیدتا هی نپرسند چی درست کنم :۱-شوید پلو با مرغ۲-زرشک پلوبامرغ۳-جوجه کباب۴-فیله سوخاری۵-مرغ سوخاری۶-چیکن استراگانوف۷-جوجه چینی۸-مرغ و آلو۹-مرغ شکم پر۱۰-ته چین مرغ۱۱-ساندویج مرغ۱۲-کوکوسبزی۱۳-کوکو سیب زمینی۱۴-کوکو کدوسبز۱۵-کوکواسفناج۱۶-کوکوذرت۱۷-کتلت۱۹-عدس پلو۲۰-لوبیا پلو۲۱-نخودپلو۲۲-ماش پلو۲۳ ...

ادامه مطلب

خورشت آلو اسفناج

        سلام به همه عزیزانم. گرفتاری های جور وا جور و فرصت کم من باعث شده که کمتر وقت کنم براتون مطلب بزارم. اما مطمین باشید که همیشه سعی می کنم این خونه رو حفظش کنم.   فصل , فصل اسفناج های خوشگل و دوست داشتنیه و بهتون توصیه می کنم ازش غافل نشید. یکی از غذا های خوشمزه و معروف با اسفناج خورشت آلو اسفن ...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خورشت محبوب ایرانیان

یکی از انواع خورشت های بسیار خوشمزه و خوش طعم که بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد خورشت قورمه سبزی می باشد در این مطلب طرز تهیه خورشت قورمه سبزی را برای شما دوستای گلم آورده ام تا پایان مطلب همراه من باشید . مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی برای 4 تا 6 نفر     سبزی قورمه سبزی شامل: تره، جعفری، ...

ادامه مطلب

خورشت آلو اسفناج

        سلام به همه عزیزانم. گرفتاری های جور وا جور و فرصت کم من باعث شده که کمتر فرصت کنم براتون مطلب بزارم. اما مطمین باشید که همیشه سعی می کنم این خونه رو حفظش کنم. فصل  فصل اسفناج های خوشگل و دوست داشتنیه و بهتون توصیه می کنم ازش غافل نشید. یکی از غذا های خوشمزه و معروف با اسفناج خورشت آلو اسفناج ...

ادامه مطلب

خورش کرفس

آموزش و طرز تهیه خورش کرفس     مواد لازم کرفس کرفس                                      1 کیلو سبزی                                      250 گرم گوشت                                     250 کرم روغن                                        به مقدار لازم آب                                           2 ...

ادامه مطلب

غذای محلی در گرکرود

1) ترش تره مواد لازم سبزی (جعفری، تره، گشنیز، خلواش، نعناع و کمی اسفناج ) 1 کیلو سیر 2 بوته کوچک برنج 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد آب نارنج یا آبغوره 1 فنجان روغن یا کره 200 تا 250 گرم زردچوبه و فلفل و نمک روش تهیه خورش ترشه تره طرز تهیه: سبزی را پاک کنید و خوب شسته و خیلی ریز خرد کنید. در یک قابلمه ...

ادامه مطلب

کتاب های خوب برای دوستان خوب

دوست خوب کتاب خوب کتاب آموزش  املا نوشته :سید بهنام علوی مقدم و فاطمه صغری علیزادهکتابی است مملو از روش های مختلف املا گفتن به محصلین که بنظرم بسیار هم مفید هستند و استرس و اضطرلاب کودکان را نسبت به درس املا کم می کند. کتاب سهم معلم شیوه معلم اثر علی رئوف در قسمتی از کتاب روش های نوین تدریس  مورد تجزیه تح ...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خورشت محبوب ایرانیان

یکی از انواع خورشت های بسیار خوشمزه و خوش طعم که بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد خورشت قورمه سبزی می باشد در این مطلب طرز تهیه خورشت قورمه سبزی را برای شما دوستای گلم آورده ام تا پایان مطلب همراه من باشید . مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی برای 4 تا 6 نفر     سبزی قورمه سبزی شامل: تره، جعفری، ...

ادامه مطلب

قرمه سبزی

مواد لازم برای پخت قورمه سبزی: گوشت مغز ران گوسفند با قلم یا راسته بی استخوان /گوساله700 گرمسبزی قورمه سبزی1/5 کیلولوبیا قرمزدو سوم لیوانلیموعمانی7 عددپیاز1 عددنمک ، فلفل و زردچوبهبه میزان کافیرب گوجه فرنگیدر صورت تمایل 1 قاشقآبغورهدرصورت تمایلروغنبه میزان لازمطرز تهیه قورمه سبزی:برای پخت قورمه سبزی اب ...

ادامه مطلب
صفحات ادامه نتايج:  1