راز بلاگ

مرجع وبلاگ های ایرانی


قورمه سبزی

مواد لازم برای تهیه قورمه سبزی گوشت (من گوساله استفاده کردم) 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد لوبیا قرمز 200 گرم سبزی قورمه(تره و گشنیز و جعفری به یک اندازه، شنبلیله و اسفناج  1/3 مقدار تره ) خرد و سرخ شده 400 گرم لیمو عمانی 3 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه زعفران در صورت تمایل 2 پارچ آب (16 لیوان) طرز تهیه :   سبز ...

ادامه مطلب

قرمه سبزی

مواد لازم برای پخت قورمه سبزی: گوشت مغز ران گوسفند با قلم یا راسته بی استخوان /گوساله700 گرمسبزی قورمه سبزی1/5 کیلولوبیا قرمزدو سوم لیوانلیموعمانی7 عددپیاز1 عددنمک ، فلفل و زردچوبهبه میزان کافیرب گوجه فرنگیدر صورت تمایل 1 قاشقآبغورهدرصورت تمایلروغنبه میزان لازمطرز تهیه قورمه سبزی:برای پخت قورمه سبزی اب ...

ادامه مطلب

آموزش تهیه خورش قرمه سبزی

مواد لازم جهت تهیه خورشت قورمه سبزی مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی برای 4 تا 6 نفر   سبزی قورمه سبزی شامل: تره، جعفری، کمی برگ چغندریا اسفناج در صورت تمایل، گیشنیز، شمبلیله 1 کیلو لوبیا چیتی یا قرمز یک سوم لیوان پیاز یک عدد شمبلیله خشک 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم   ...

ادامه مطلب

برف برف ....

...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خورشت محبوب ایرانیان

یکی از انواع خورشت های بسیار خوشمزه و خوش طعم که بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد خورشت قورمه سبزی می باشد در این مطلب طرز تهیه خورشت قورمه سبزی را برای شما دوستای گلم آورده ام تا پایان مطلب همراه من باشید . مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی برای 4 تا 6 نفر     سبزی قورمه سبزی شامل: تره، جعفری، ...

ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه خورشت قورمه سبزی خورشت محبوب ایرانیان

یکی از انواع خورشت های بسیار خوشمزه و خوش طعم که بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد خورشت قورمه سبزی می باشد در این مطلب طرز تهیه خورشت قورمه سبزی را برای شما دوستای گلم آورده ام تا پایان مطلب همراه من باشید . مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی برای 4 تا 6 نفر     سبزی قورمه سبزی شامل: تره، جعفری، ...

ادامه مطلب

سی و سه : نگاه کن ... همه را عاشق کردی

باورکن که سرم گاهیبوی سبزی قورمه می دهد باد هم نباشد سرم از کلاهی گله دارد که از گله جدا شده و و در نی نوازی شبانی خسته بر سر کوهمی رقصد تو واژه ها را بباف کنار پنجره ای که عاشقت کرده و من از سبزی قورمه خوشم می آید با اینکه می دانمکنار همه پنجره ها خدا ایستاده است من بازی ام گرفته و تو برای سرمای عاشق ...

ادامه مطلب

کلید لعاب دار شدن غذا و خورشت

کدبانوهای عزیز میدونن برای اینکه یه خورشت یا غذای مورد علاقشون جا بیفته یا لعابدار بشه چی کار باید کرد .با این وجود منم چند تا نکته یاد گرفتم که براتون تو وب میذارم : استفاده کردن از پیاز ریز و خرد شده نگینی که عسلی سرخ بشه. استفاده از پیاز آبپز و پوره شده اون و اضافه کردن به خورشت یا غذا . استفاده کردن از پور ...

ادامه مطلب

تابستان

قبل ترها تابستان اتفاق ساده‌ای بود و تمام هست‌ها و نیست هایش. تابستان صدای توپ پلاستیکی توی کوچه بود و دمپایی‌هایی‌ که تیرک دروازه می‌‌شدند، صدای کفگیر مامان روی لبه تابه بود و بوی قورمه سبزی که می‌‌پیچید توی کوچه و هوش از سر می‌‌برد. تابستان چرت بعد از ناهار بود و بوی نم و صدای کش دار کولر تا خواب لنگر ب ...

ادامه مطلب

پخت قرمه سبزی

قورمه‌سبزی در بین غذاهای ایرانی ویژگی‌های منحصربه‌فردی دارد. و یکی از غذایی است كه روش پخت آن تغییری نكرده است.قرمه‌سبزی محبوبیت زیادی در میان مردم ایران دارد. مزهٔ این خورش باید کمی ترش باشد، از این رو٬ به آن کمی لیمو عمانی خشک یا آب لیموی تازه می‌افزایند که پوست لیمو عمانی، اندکی مزهٔ تلخ خوشایندی ب ...

ادامه مطلب

سلام .امروز 17بود...واسه سامان قورمه سبزی پختم ..خیرات کردم ..اخه سامانم قورمه سبزی خیلی دوست داشت منم واسش هرماه17که میشه میپزم وخیرمیکنم ....دلم واسش تنگ شده ....خیلی زیاد  ...   9ماه گذشت بدون اینکه بفهمم کجا دفن شدی ...9ماه هرروز به امیدیافتنت بودم....اما دستم ازهمه چی کوتاه ...نمیدونم چرا کسی به من ...

ادامه مطلب

17بهمن گذشت ...مثل تموم روزای زندگی ...امروز واست قورمه سبزی پختم ..واست خیرات دادم ....میبینی سامانم..یه سال گذشت سامان یه همچین روزی توی بیمارستان روتخت بیمارستان جون دادی ومن اینجا ..  گذشت سخت گذشت روزای که خبر دارشدم تومردی ...تو مردی ...توجون دادی وقتی توتوی بیمارستان بودی و من توی مسابقه باختم . ...

ادامه مطلب

خورشت سبزی فسنجان گیلان

مواد لازم:گردوی چرخ شده:300 گرم سبزی : شامل گشنیز و نعناع ، گشنیز باید  دو برابر نعناع وکمی هم بیشتر باشدمرغ : به میزان دلخواه (   قدیمی تر ها  در شمال ایران   برای فسنجان و سبزی فسنجان   بجای مرغ بیشتر از بوقلمون ، غاز،  اردک، مرغابی  استفاده می کردند) نمک، زردچوبه= به مقدار کافیرب انار  به میزان دلخ ...

ادامه مطلب

مهارت های نوشتاری

ما همواره بادرس مهارت های نوشتاری و انشارو به رو هستیم .ازنظر بعضی انسان ها انشا مثل پدرو مادر است که در هر موقعیتی همراه ماست ولی برخی از مردم انشا را مانند بیماریی می بینند که از بدو تولد تا مرگ به خودش چسبیده است .اگر روش انشانوشتن رابدانند و انشایی بنویسند، دوست دارند همیشه انشایشان رابخوانند و ه ...

ادامه مطلب

انشا

خاطرات زندگیمو دارم انشا میکنم  خاطرات زندگیمو دارم انشا میکنم      من میشم کارگردان زندگیییم نمیشینم تا که بم بگی این زندگی مال توئه  حالا هرچی خاطره داری مال توئه  آآآی این قصریه که ساختم  به خاطر هدف و تصویری که ساختم  افکار من خاصن... آی... افکار من خاصن   پ.ن: زیر فشارا زغال الماس میشه  مرسی لیتو حالمو ...

ادامه مطلب

منوی قیمت انواع غذای مخصوص (باران)

قیمت به تومان              انواع چلو کباب (مخصوص)                             انواع خورشت                ردیف 6000              خورشت قورمه سبزی             1 6000             خورشت قیمه        2 8000                   چلو جوجه کباب(مخصوص)                                                            3 8000   چ ...

ادامه مطلب

از صبح‌های مجبور بودن زود بیدار شدن بدم می‌آید. این چیزی است که اگر قرار است باهم ازدواجی چیزی بکنیم باید درباره من بدانید.‌ از صبح هایی که با وجود زود بودنشان بارانی هستند و مادرم دارد برای قورمه سبزی سبزی تفت می‌ دهد خوشم می‌آید‌. می‌بینید؟ آنقدرها هم ساده نیست‌. چند جمله قبل من گزینه مناسب ازدواج ...

ادامه مطلب

قورمه سبزي چرب و چيلي اولين دست پخت مادر شوهر اينده

14/8/94پنجشنبه امروز مهران گلم اومد دنبالم جلو شركت.بعد دوتایی باهم رفتیم خرگوش دره.مامانش زحمت كشیده بود و برامون قورمه سبزی گذاشته بود واقعا عالی بود و یكم ترسیدم.از اینكه منم بعدها دست پختم اینجوری خوشمزه باشه و باب میل مهران.خلاصه غذاهارو خوردیم و منم انار دون كرده بودم و دوتایی خوردیم بعدش یكم تمرین را ...

ادامه مطلب

سکانسی با بوی قورمه سبزی

  بالاخره توانستیم بوی قورمه سبزی را در کلبه باصفایمان به مشام همسر برسانیم ..و بالاخره اینترنت منزل وصل شد و ما آنیم همیشه ! اوضاع خوب است .. پس از سه روز غم انگیز  ؛ من و همسر جان به روزهای بهتری دست یافتیم ،  دست از سرش برنمیداریم ان شا الله... غم ها روی دلم سنگینی می کند اما به حضور محمد که فکر ...

ادامه مطلب

طرز تهیه نوعی غذای ایلاتی ایل کردشولی و تیره لری:

درنیمه های پاییز که هوا سرد می شود ایلاتیها یک گوسفند فربه را می کشند و گوشت آن را تکه تکه می کنندو با چربی که از خودش ترشح میشوداینقدر می پزند که نرم میشودسپس به آن نمک اضافه می کنندمعده گوسفند رانیز خالی کرده وشسته و در آب گرم و نمک تمیز می نمایند.سپس وارونه میکنند و گوشت های سرخ شده را درون آن میر ...

ادامه مطلب

" روش های انشا نویسی "

...

ادامه مطلب

خورشت، قلیه

خورش مرغ ترش مواد لازم: مرغ                                          1/4 لپه                                          1 پیمانهآب غوره                                   1 پیمانهنمک و فلفل                             به مقدار دلخواهسبزی پلو                                نیم کیلو مقدار گشنیز زیادرب گوج ...

ادامه مطلب

همه چیز در مورد قورمه سبزی نذری

  قورمه سبزی جزو سه غذای معمول نذری روزهای محرم و صفر به شمار می رود و با این که بیشتر از همه ی نذری ها کار و وقت می برد؛ اما با این حال خیلی از عزاداران هر سال قورمه سبزی نذر امام (ع) می کنند.   فرآوری: مریم مرادیان نیری - بخش تغذیه و آشپزی تبیان مواد لازم برای 100 نفر: گوشت گوسفندی &n ...

ادامه مطلب

خورشت بادمجان با گوشت قلقلی نظر بدهید سلام دوستان امیدوارم خوب وخوش باشید, امروز این غذای خوشمزه رو درست کردم که اگه حقیقتشو بخاید اسمش بلدنیستم این غذای خوشمزه رو از دخترخواهرشوهرم فاطمه جون وخواهرشوهرگلم زهراخانوم یادگرفتم اوناهم اسم خاصی براش نداشتن وبهش میگفتن خورشت بادمجون باگوشت قلقلی منم همین ...

ادامه مطلب

انواع انشاء

انواع انشاء : 1-انشا ی ضرب المثل :که در کتابهای بنویسیم به آن پرداخته شده است . به عنوان مثال از دانش آموز  خواسته می شود که در مورد یک ضرب المثل داستان بنویسد . 2-انشا توصیفی :این نوع انشا، برای پایه های سوم عادی وبالاتر از چهارم  استثنائی کاربرد دارد. مثلا  فصل بهار راتوصیف کنید. 3-گزارش نویسی که به صور ...

ادامه مطلب

اذر 94/9/9

زنگ اول =اقای عرب احمدی علوم  درس و ادامه داد پرسش نشد زنگ دوم =اقای مزرعی ریاضی را درس وادامه داد وتکلیف داده شد صفحه ی 52 و 53  مشق در کتاب زنگ سوم=اقای حسینی مشق املا را نگاه کرد و به ما نیم ساعت وقت داد تا انشا بنویسیم و بخوانیم که اقای {پویان جلالی} انشا خوبی راداشت   با تشکر از======*امیرعلی م ...

ادامه مطلب

آموزش خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

آموزش خورشت کرفس

آموزش و طرز تهیه خورشت کرفس   مواد لازم برای تهیه خورش کرفس گوشت خورشتی                           یک کاسه ماست‌خوری سبزی و کرفس سرخ‌شده                دو کاسه ماست‌خوری آرد گندم                                       یک قاشق غذاخوری لیمو عمانی                                  چهار عدد روغن                                  ...

ادامه مطلب

154. آیا بلاگفا به ما رحم خواهد کرد ؟

 او و دو پسر دیگر پایین نشسته بودند ... در زیر زمین ... پله ها را پشت سر هم پایین می آمدم هوا تحت تاثیر نور زرد یک لامپ تنگستن قدیمی بود... اما چشم های اون هنوز رنگ جنگل های پر از مه شمال را داشت... وهمو خیالی گرم در صورتش میچرخید... همه گرسنه بودیم شبی از شبهای احیا بود ... نشسته بودند دور یک کاسه قرم ...

ادامه مطلب
صفحات ادامه نتايج:  1